Parkinson’s disease से लड़ने में मदद कर सकता है

एक फ्लेवोनोइड युक्त आहार Parkinson’s disease से लड़ने में मदद कर सकता है,

पार्किंसंस रोग के लिए कोई विशिष्ट आहार नहीं है। एक स्वस्थ और संतुलित आहार जिसमें सब्जियां और फल, साबुत अनाज, स्वस्थ प्रोटीन खाद्य पदार्थ और असंतृप्त वसा शामिल हैं, की सिफारिश समग्र स्वास्थ्य और कल्याण को बढ़ावा देने के लिए की जाती है।

नए शोध के अनुसार, हालांकि, उस आहार सलाह में फ्लेवोनोइड युक्त खाद्य पदार्थ खाने को शामिल किया जाना चाहिए। ऐसा करने से, निष्कर्ष बताते हैं, इस संभावना में सुधार हो सकता है कि Parkinson’s disease वाले लोग लंबे समय तक जीवित रहेंगे।

पार्किंसंस रोग

पार्किंसंस रोग एक प्रगतिशील तंत्रिका संबंधी विकार है जो गति की धीमी गति, कठोर मांसपेशियों, कंपकंपी, बिगड़ा हुआ आसन और संतुलन और समन्वय की कमी की विशेषता है। यह तंत्रिका कोशिकाओं के नुकसान के कारण होता है जो शरीर की गतिविधियों को नियंत्रित करने वाले एक न्यूरोट्रांसमीटर (मस्तिष्क रसायन) डोपामाइन का उत्पादन करते हैं।

जबकि अधिकांश मामलों का निदान 60 वर्ष की आयु के बाद किया जाता है, पार्किंसंस रोग (Parkinson’s disease) वाले कम से कम 10 प्रतिशत लोगों में 50 से पहले लक्षण विकसित होते हैं। वृद्धावस्था के अलावा, जोखिम कारकों में पारिवारिक इतिहास, सेक्स (पुरुषों में महिलाओं की तुलना में पार्किंसंस विकसित होने की संभावना अधिक होती है) और जोखिम शामिल हैं। जड़ी-बूटियों और कीटनाशकों जैसे पर्यावरणीय विषाक्त पदार्थों।

पार्किंसन कनाडा के अनुसार, Parkinson’s disease दुनिया की सबसे तेजी से बढ़ने वाली न्यूरोलॉजिकल बीमारी है, जिसमें कनाडा में कुछ उच्चतम दर हैं। यह 500 कनाडाई लोगों में से एक को प्रभावित करने का अनुमान है, जिसमें हर दिन 25 और निदान होते हैं।

नवीनतम शोध

एक अध्ययन ने फ्लेवोनोइड्स और फ्लेवोनोइड युक्त खाद्य पदार्थों की आदतन खपत और पार्किंसंस रोग के साथ औसत आयु 72, 1,251 लोगों के बीच मृत्यु के जोखिम के बीच संबंधों की जांच की।

फ्लेवोनोइड्स 5,000 से अधिक बायोएक्टिव यौगिकों का एक परिवार है जो फलों, सब्जियों, सोयाबीन, चाय, वाइन और चॉकलेट में प्राकृतिक रूप से पाए जाते हैं। उन्हें छह उपवर्गों में वर्गीकृत किया गया है, अर्थात् एंथोसायनिन, फ्लेवन-3-ओल्स, फ्लेवोनोल्स, फ्लेवोनोन, फ्लेवोन और आइसोफ्लेवोन्स।

शोधकर्ताओं ने पार्किंसंस (Parkinson’s disease ) के निदान से पहले और 33 वर्षों के बाद प्रतिभागियों के आहार का आकलन किया। सेब, जामुन, संतरा, संतरे का रस, चाय और रेड वाइन सहित फ्लेवोनोइड्स और फ्लेवोनोइड युक्त खाद्य पदार्थों का सेवन हर चार साल में मापा जाता था।

अध्ययन के अंत तक, 944 प्रतिभागियों की मृत्यु हो गई थी। उनमें से आधे की मौत पार्किंसंस से हुई, 112 की मौत हृदय रोग से और 69 की मौत कैंसर से हुई।

जिन प्रतिभागियों ने निदान से पहले सबसे अधिक फ्लेवोनोइड का सेवन किया था, उनके जीवित रहने की संभावना कम से कम खपत करने वालों की तुलना में 70 प्रतिशत अधिक थी।

शोधकर्ताओं ने फ्लेवोनोइड उपवर्गों को भी देखा। एंथोसायनिन (बेरीज, रेड अंगूर, रेड वाइन में पाए जाने वाले), फ्लेवोन (अजवाइन, अजमोद, अजवायन, पुदीना) और फ्लेवन-3-ऑल्स (सेब, नाशपाती, डार्क चॉकलेट, ग्रीन टी, ब्लैक टी) के उच्चतम सेवन से बंधे थे। सबसे कम सेवन की तुलना में काफी कम मृत्यु दर।

जब फ्लेवोनोइड्स के शीर्ष खाद्य योगदानकर्ताओं की जांच की गई, तो जामुन और रेड वाइन विशेष रूप से सुरक्षात्मक पाए गए। प्रत्येक के लिए, एक सप्ताह में कम से कम तीन सर्विंग्स (बनाम एक महीने में एक से कम) का सेवन काफी कम मृत्यु दर से जुड़ा था।

शोधकर्ताओं ने अपने निष्कर्षों पर पहुंचने के लिए उम्र, धूम्रपान, बॉडी मास इंडेक्स, शारीरिक गतिविधि, उच्च रक्तचाप, टाइप 2 मधुमेह और शराब के सेवन जैसे अन्य जोखिम कारकों के लिए जिम्मेदार ठहराया।

फ्लेवोनोइड्स के सुरक्षात्मक प्रभाव

फ्लेवोनोइड्स रक्त-मस्तिष्क-अवरोध को पार कर सकते हैं और मस्तिष्क की कोशिकाओं को मुक्त कण क्षति और सूजन से बचा सकते हैं। एंथोसायनिन और फ्लेवन-3-ऑल्स भी मस्तिष्क के ऊतकों में रक्त के प्रवाह में सुधार करने के लिए जाने जाते हैं।

Flavonoids को उच्च रक्तचाप, हृदय रोग, स्ट्रोक और कुछ कैंसर जैसी प्रमुख पुरानी बीमारियों से सुरक्षा के साथ भी जोड़ा गया है।

ताकत और सीमाएं

इस अध्ययन की एक उल्लेखनीय ताकत यह है कि इसने 30 वर्षों में इसे बार-बार मापकर लोगों के अभ्यस्त फ्लेवोनोइड सेवन पर कब्जा कर लिया।

शोधकर्ताओं ने Parkinson’s disease के निदान से पहले और बाद में फ्लेवोनोइड सेवन का भी आकलन किया, जिससे उन्हें यह देखने की अनुमति मिली कि निदान के बाद फ्लेवोनोइड का सेवन नहीं बदला। उत्तरजीविता दर और फ्लेवोनोइड सेवन पूर्व और बाद के निदान के बीच संबंध समान थे।

सीमाओं में अध्ययन का अवलोकन संबंधी डिज़ाइन शामिल है, जो यह साबित नहीं कर सकता है कि पार्किंसंस से पीड़ित लोग जो फ्लेवोनोइड्स में उच्च आहार खाते हैं, उनमें मृत्यु दर कम होगी। इसके बजाय, अध्ययन ने संघों को पाया।

फिर भी, नए निष्कर्ष पिछले अध्ययनों के अनुरूप हैं जिन्होंने पार्किंसंस रोग के विकास के कम जोखिम और अन्य आबादी में कम मृत्यु दर के लिए उच्च फ्लेवोनोइड सेवन को बांधा है।

वे बढ़ते सबूतों में भी जोड़ते हैं कि पार्किंसंस रोग की शुरुआत और इसकी प्रगति में देरी के लिए आहार एक प्रभावी उपकरण हो सकता है।

MIND आहार (मेडिटेरेनियन-डीएएसएच इंटरवेंशन फॉर न्यूरोडीजेनेरेटिव डिले) का उच्च पालन, उदाहरण के लिए, अपने मस्तिष्क स्वस्थ खाद्य पदार्थों के लिए जाना जाता है, पार्किंसंस रोग की शुरुआत के बाद की उम्र के साथ-साथ पार्किंसनिज़्म की प्रगति की धीमी दर से जुड़ा हुआ है। (पार्किंसंसिज़्म Parkinson’s disease में पाए जाने वाले लक्षणों और लक्षणों का वर्णन करता है; पार्किंसंस सबसे आम रूप है, लेकिन अन्य स्थितियों में भी ये लक्षण हो सकते हैं।)

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