क्या कीवी डायबिटीज के लिए अच्छा है?

डायबिटीज के लिए अच्छा है कीवी – Kiwi is Good for Diabetes

डायबिटीज की समस्या आजकल बेहद आम हो गई है। यह हर एक परिवार में पाई जाती है। भारत से लेकर दुनियाभर में इसके करोड़ो मरीज पाए जाते हैं। यदि आपको डायबिटीज है तो आपको शरीर से जुड़ी और भी कई परेशानियां हो जाती है। ऐसे में डायबिटीज रोगियों को अपने खान-पान का ध्यान रखने की सलाह दी जाती है और उन चीजों को अपने खाने में शामिल करना चाहिए। जिससे आपकी बॉडी को बहुत से लाभ मिले।

साथ ही बहुत से लोग है जो शुगर बढ़ने के डर से डायबिटीज में फल खाना छोड़ देते हैं, लेकिन ये सही नहीं है। इन फलों में एंटीऑक्सीडेंट और एंटीइंफ्लेमेट्री होते हैं जो डायबिटीज को कंट्रोल करने में मदद करते हैं। लेकिन ध्यान रखें की आप हर फल के अपने आहार में शामिल नहीं कर सकते है। इसलिए आज हम अपने इस लेख में बात करेंगे कि, क्या कीवी डायबिटीज में लाभदायक है?

डायबिटीज में कीवी का सेवन सही या गलत? – Is It Right or Wrong to Consume Kiwi in Diabetes?

डायबिटीज रोगियों को कुछ भी खाने से पहले सतर्क रहने की जरूरत पड़ती है। वह जो भी खाते हैं उसकी सीधा असर उनके रक्त शर्करा के स्तर पर पड़ता है और इंसुलिन के लेवल को प्रभावित करता है, इसलिए डायबिटीज रोगियों के अपने शुगर लेवल सामान्य रखना बेहद जरूरी है, लेकिन डायबिटीज में कीवी का सेवन किया जा सकता है और इसकी मुख्य वजह है कीवी में मौजूद पोषक तत्व।

हम सभी जानते हैं कि, डायबिटीज रोगियों के लिए फाइबर अच्छी मात्रा लेना जरूरी है, इसलिए डायबिटीज मरीजों के लिए हाई फाइबर फल लाभदायक होते हैं और कीवी भी हाई फाइबर युक्त फलों में आता है। कीवी में हाई फाइबर होने के साथ-साथ और भी पोषक तत्व होते हैं जो इंसुलिन के लेवल को कंट्रोल करती है।

क्या है कीवी के फायदे? – What Are the Benefits of Kiwi?

कीवी एक ऐसा फल है जिसमें भरपूर मात्रा में विटामिन सी, एंटीऑक्सीडेंट, फाइबर और पॉलीफेनॉल जैसे तत्व होते हैं, जो आपके स्वास्थ्य के लिए काफी फायदेमंद होते हैं। साथ ही ब्लड शुगर के स्तर को सामान्य बनाए रखते हैं और इन्यूनिटी को हेल्थी बनाते हैं। कीवी मौजूद फ्री रेडिकल्स रक्त शर्करा को कम करके आपकी इम्यूनिटी को स्वस्थ बनाती है। इसके अलावा कीवी में सॉल्युबल फाइबर भी भरपूर मात्रा में पाए जाते हैं जो हमारे कोलेस्ट्रॉल को नियंत्रण में रखती है। पाचन तंत्र को भी ठीक करने का काम करती है। इतने गुणों से भरपूर कीवी डायबिटीज में तभी तो लाभदायक  मानी जाती है।

डायबिटीज रोगियों के लिए कीवी फायदे – Kiwi Benefits for Diabetes Patients

इतना जानने के बाद इस बात में कोई शक नहीं होगा कि, डायबिटीज की समस्या के लिए कीवी का फल किसी रामबाण से कम नहीं हैं। ये रोगी के शरीर से शुगर लेवल को कम करके उसे कंट्रोल करने में मदद करती है। कीवी में ग्लाइसीमिक इंडेक्स कम होने से ब्लड शुगर सामान्य बना रहता है। इसका ग्लाइसीमिक लोड 4 है, जिसकी वजह से डायबिटीज मरीजों के लिए सुरक्षित होता है।

वहीं आपने कई बार डायबिटीज रोगियों को नींद ना आने की समस्या से जूझते देखा होगा। इस समस्या में कीवी का सेवन करना लाभदायक होता है, क्योंकि कीवी सिर्फ ब्लड शुगर लेवल को नियंत्रण में करने काम भी करती है बल्कि डायबिटीज में होने वाले डिप्रेशन और नींद ना आने की समस्या में भी फायदेमंद साबित होती है। कीवी में बड़ी में विटामिन-ई पाया जाता है, जो मानसिक स्वास्थ्य के लिए बेहद जरूरी माना जाता है। साथ ही डायबिटीज में कीवी खाने से सेरेटोनिन का स्त्राव बढ़ता है, जिससे डायबिटीज वाले व्यक्ति स्ट्रेस फ्री रहते हैं और बेहतर नींद लेते हैं।

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कैसे करें कीवी का सेवन?

• कीवी स्लेश – कीवी पल्प को ताजे निचोड़े काले अंगूर के रस के साथ मिलाकर इसका सेवन करें।
• कीवी सलाद – आप कीवी को सलाद के साथ खा सकते हैं। इसका पोषण मूल्य को बढ़ाने के लिए इसे लो फैट वाले दही के साथ खा सकते हैं।
• कीवी संदेश – आप कीवी को थोड़ा सा उबालें और घर के बने पनीर के साथ ब्लेंड करके इसका सेवन कर सकते हैं। साथ ही आप इसका कीवी स्मूदी भी बना कर पी सकते हैं। या फिर कीवी रायता बना कर इसका सेवन कर सकते हैं।

तो अगर आप डायबिटीज रोगी है, तब आप जरूर कीवी को अपनी डाइट में शामिल करें। ये आपके ब्लड शुगर को नियंत्रित करने में सहायता करेगी। लेकिन ध्यान रहें अपने डॉक्टर बिना सलाह के कोई ऐसी चीजों को सेवन ना करें जिससे आपका शुगर बढ़े।

कीवी खाने के अन्य फायदे

• हार्ट की समस्या – कीवी में फाइबर से भरपूर होती है जो दिल को हेल्दी रखकर गंभीर बीमारियों से दूर रखती है। कीवी खाने से लीवर, स्ट्रोक ,कार्डियक अरेस्ट, हार्ट अटैक आदि जैसी बहुत से गंभीर बीमारियों से बचाती है। बस आपको रोजाना 2 से 3 कीवी का सेवन करना है। इससे ब्लड क्लाटिंग और ट्राइग्लिस्राइड्स भी कम होती है।

• स्किन की समस्या – कीवी न सिर्फ टेस्ट में अच्छा है बल्कि ये पोषक तत्वों से भरपूर फल है। स्किन के लिए भी काफी फायदेमंद है, क्योंकि इसमें मौजूद विटामिन-सी, ई और एंटीऑक्सीडेंट जैसे कई स्किन के सेल्स को मरने नहीं देता है और आपको तरोताजा बनाए रखता है।

• कब्ज की समस्या – कीवी एक एक्टिनिडेन, प्रोटीन घोलने वाला एंजाइम होता है जो हमारे आहार पचाने में मदद करता है। इसके रोजाना सेवन से कब्ज की समस्या में भी फायदा होता है, क्योंकि कीवी में पर्याप्त मात्रा में फाइबर होता है, जो पाचन क्रिया भी मजबूत रहती है।
• आंखों की समस्या – रोजाना कीवी का सेवन करने से आंखों में होने वाली कई समस्याएं दूर हो सकती है। इसमें मौजूद ल्यूटिन तत्व हमारी स्किन और टिशूज को हेल्दी रखने में मदद करता है। आंखों की अधिकतर ऐसी समस्याएं हैं जो इन्हीं ल्यूटिन के नष्ट करने में मदद करती है। साथ ही कीवी में भरपूर विटामिन-ए पाए जाते हैं जो हमारी आंखों की रोशनी को तेज रखते हैं।