जानिए कैसे डायबिटीज मरीजों के लिए फायदेमंद है पनीर?

डायबिटीज रोगियों के लिए पनीर है बहुत फायदेमंद Paneer Good for Diabetes

पनीर एक डेयरी उत्पाद है जो कैल्शियम, फास्फोरस और प्रोटीन जैसे कई अधिक पोषक तत्वों से भरपूर होता है। ऐसे में सभी जानना चाहेंगे कि, ये बहुत सी बीमारियों को दूर करने और शरीर के लिए जरूरी पोषक तत्वों से भरपूर पनीर को खाने से शुगर पर क्या असर पड़ता है। डायबिटीज में पनीर खाना चाहिए या नहीं (paneer for diabetes), इस सवाल का जवाब देना इतना आसन नहीं है लेकिन डायबिटीज रोगियों के लिए पनीर एक हेल्दी आहार माना जाता है और ब्लड शुगर लेवल में किसी भी तरह से वृद्धि नहीं करना चाहते हैं ये आर्टिकल आपके लिए ही है। तो चलिए अब हम जानते है (is paneer good for diabetes) कैसे पनीर डायबिटीज में हेल्दी आहार है?   

पनीर में पाए जाने वाले पोषक तत्व 

• प्रोटीन – 18.3 मिग्रा 
• फैट – 20.8 मिग्रा
• मिनरल्स – 2.6 मिग्रा
• कार्बोहाइ़ड्रेट – 1.2 मिग्रा 
• एनर्जी – 265 कैलोरी 
• कैल्शियम – 208 मिग्रा 
• फास्फोरस – 138 मिग्रा 

आदि तत्व प्रति 100 ग्राम में मौजूद होते हैं। (is paneer good for diabetes)

क्या पनीर डायबिटीज के लिए अच्छा है या नहीं  (is paneer good for diabetes)

टाइप -2 डायबिटीज रोगियों के लिए पनीर खाना एक रामबाण इलाज माना जाता है। इसे खाने से शुगर का खतरा कम होता है। यदि आप रोजाना पनीर खाते हैं तो इसे टाइप-2 डायबिटीज का खतरा 12 प्रतिशन तक कम होता है। डायबिटीज होने से स्वास्थ्य संबंधी रोग होने का खतरा बढ़ जाता है जैसे कि दिल का दौरा, अंधापन, तंत्रिका समस्याएं जैसी कई बीमारियां हो सकता है, इसलिए हर (is paneer good for diabetes) डायबिटीज की बीमारी से बचने की जरूरत है।

शरीर मजबूत करें – डायबिटीज होने पर व्यक्ति के शरीर में कमजोरी आना शुरू हो जाती है, लेकिन पनीर के सेवन से आपकी बॉडी सेल्स मजबूत होते हैं। पनीर में प्रोटीन और कैल्शियम की भरपूर मात्रा होता है। साथ ही पनीर में विटामिन ए, बी2, बी12 और विटामिन डी के अलावा, जिंक, फॉस्फॉरस, सोडियम और मैग्नीशियम जैसे मिनरल्स मौजूद होते हैं। 

गुड कोलेस्ट्रॉल बढाएं – वहीं पनीर का सेवन करना डायबिटीज रोगियों के लिए बहुत फायदेमंद माना जाता है, क्योंकि इसका सेवन करने से बैड कोलेस्ट्रॉल घटकर गुड कोलेस्ट्रॉल की मात्रा बढ़ती है, जिससे दिल की बीमारी का खतरा (paneer for diabetes) कम होता है।   

डायबिटीज में पनीर के फायदे

डायबिटीज में पनीर के बहुत से फायदे हैं जैसे – 

टाइप – 2 डायबिटीज के लिए – टाइप 2 डायबिटीज रोगियों के लिए पनीर बेहद लाभदायक होती है। इसके सेवन से डायबिटीज होने की संभावना कम हो जाती है और यदि आप रोजाना पनीर का सेवन करते हैं तो आप टाइप 2 डायबिटीज होने का खतरा 12 प्रतिशत तक कम कर सकते हैं। 

अच्छी मात्रा में कैल्शियम – पनीर में भरपूर मात्रा में कैल्शियम मौजूद होता है जो शरीर को कई तरह के फायदा पहुंचा सकता है। ये आपके शरीर में दांतों और हड्डियों के लिए अच्छा माना जाता है। 

फास्फोरस की अच्छी मात्रा – फास्फोरस एक ऐसा पोषक तत्व है जो पनीर में अच्छी मात्रा में पाया जाता है और हड्डियों और दातों को मजबूत और हेल्दी बनाए रखने में मदद करता है। शुगर की वजह हड्डियों और दातों में होने वाले नुकसान से बचने में आपकी मदद करता है। 

वजन घटाने में सहायक – पनीर में लिनोलिक एसिड की उपस्थिति चयापचय को बढ़ावा देने के लिए अच्छी होती है। शरीर में अच्छी मात्रा (is paneer good for weight loss ) में मेटाबोलिज्म, पाचन क्रिया को ठीक से रखता है और वजन को कंट्रोल में रखने में मदद करता है। 

प्रोटीन से भरपूर – पनीर में पाए जाने वाला प्रोटीन शरीर को विकसित करने में सहायता करता है। ये मांसपेशियों और हड्डियों के लिए बहुत फायदेमंद होता है।  

ब्लड प्रेशर को कंट्रोल करें – पनीर में मौजूद पोटैशियम ब्लड प्रेशर को कंट्रोल में रखने में सहायता करता है। इसलिए दिल को हेल्दी रखकर कई बीमारियों को दूर रखता है।

डायबिटीज रोगी कितनी मात्रा में पनीर का सेवन करें 

डायबिटीज रोगियों को एक दिन के अंदर ज्यादा से ज्यादा 100 ग्राम पनीर का सेवन करना चाहिए है। लेकिन बेहतर होगा कि आप 100 ग्राम की बजाय 80 ग्राम पनीर का ही सेवन करें, क्योंकि थोड़ी कम मात्रा में पनीर का सेवन करना अधिक फायदेमंद साबित होता है। साथ ही आहार विशेषज्ञ और डॉक्टर पनीर को डायबिटीज मरीजों के खाने के लिए एक (paneer for diabetes) अच्छा विकल्प माना जाता है। लेकिन फिर भी इसका रोजाना सेवन करना आपके लिए हानिकारक साबित हो सकता है। पनीर को सप्ताह में केवल एक या दो बार भोजन में शामिल करने की सलाह देते हैं। 

100 ग्राम पनीर में कितना फैट होता है? 

100 ग्राम पनीर के अंदर 4.3 ग्राम फैट और 98 कैलोरी मौजूद होती है। 

डायबिटीज रोगी के लिए पनीर कैसे तैयार करें 

ये तो आप जान ही चुके होंगे कि, डायबिटीज रोगी के लिए पनीर (paneer for diabetes) खाना लाभदायक होता है। लेकिन डायबिटीज रोगियों को पनीर कैसे खाना चाहिए, ये भी जाना बेहद जरूरी है। जी हां, डायबिटीज रोगियों के लिए तैयार किए जाने वाले पनीर के पकवान में अतिरिक्त कार्ब्स, तेल या फेट न डालें। ये उसे अनहेल्दी बना देता है, लेकिन आप इसके बजाय सब्जियों और अन्य स्वास्थ्य वर्धक वस्तुओं के साथ मिलाकर और सलाद के रूप मे डायबिटीज रोगियों को खाने के लिए सलाह दी जाती है ये उनके लिए अधिक फायदेमंद है।  

पनीर खाने के अन्य फायदे

हड्डियां मजबूत बनाएं – कच्चे पनीर में कैल्शियम और फॉस्फोरस होता है, इसलिए इसका रोजाना सेवन करने से हड्डियां मजबूत बनती है। साथ ही इसे खाने से जोड़ों के दर्द में भी आराम मिलता है। 

पाचन क्रिया मजबूत बनाएं – कच्चा पनीर खाने से आपका पाचन तंत्र भी मजबूत बना रहता है जो आपके पेट से जुड़ी समस्याओं से बचाए रखता है। 

मानसिक तनाव – आपको पूरे दिन की थकावट होना आम बात है, लेकिन 1 बाउल कच्चा पनीर खाने से सारी थकावट दूर हो जाती है, इसलिए जब भी आपको स्ट्रेस हो या थकावट हो तो बस थोड़े कच्चे पनीर का सेवन कर लें। इससे (is paneer good for diabetes) आपकी सारी थकावट दूर हो जाएगी। 

डायबिटीज रोगियों के लिए – दोस्तों पनीर में ओमेगा-3 फैटी एसिड होता है, जो (paneer for diabetes) डायबिटीज पेशेंट के लिए बेहद फायदेमंद चीज है।    

कैंसर से छुटकारा – आपको ये जानकर हैरानी होगी कि, कच्चे पनीर का सेवन कैंसर के खतरे को कम करता है। जी हां, इसका प्रतिदिन सेवन करने से शरीर में कैंसर सेल्स की ग्रोथ रूक जाती है, जिससे आप खतरे से बचे रहते हैं।

दांतों को मिले मजबूती – जैसा कि पनीर में प्रोटीन और कैल्शियम होने की वजह से दांत मजबूत बने रहते हैं। साथ ही ये दांतों से खून आना, कैविटी और दांतों में दर्द से भी बचाए रखता है। 

शारीरिक कमजोरी आना – पनीर में प्रोटीन के साथ ओर भी बहुत से पोषक तत्व मौजूद होते हैं, इसलिए आपको रोजाना कच्चे पनीर का सेवन करना चाहिए जो आपकी शारीरिक कमजोरी को खत्म करने में सहायता करता है और (is paneer good for diabetes) मांसपेशियों को मजबूत बनाता है।  

दिल की समस्या रहे दूर – पनीर के सेवन से धमनियाें में होने वाली रूकावट को रोकता है जो दिल की कई बीमारियों का खतरा कम करता है और शरीर के कोलेस्ट्रॉल के स्तर को नियंत्रण में रखता है।   

निष्कर्ष 

दोस्तों ये थी पनीर से जुड़ी महत्वपूर्ण और जरूरी जानकारी। अब आप जान गए होंगे कि पनीर हमारे स्वास्थ्य के लिए कितना गुणकारी है। लेकिन ध्यान रखें कि, किसी भी चीज का अधिक सेवन आपके स्वास्थ्य के लिए हानिकारक हो सकता है तो सीमित मात्रा में ही इसका सेवन करें।